小三子说:“放心吧,一个都跑不了。”
李燕妮松开手,赶紧把绳子拿过来,按小三子的吩咐,她一圈一圈把麻袋口缠的死死的。
小三子松开手轻轻在袋子上拍了一下,里面的兔子还在挣扎发出唧唧声。
李燕妮也拍了拍袋子,“三哥,里面有几只?”
小三子笑的一脸灿烂,“燕妮的运气是真好,这是一窝兔子,一共有五只。”
李燕妮都惊呆了,五只?我的妈呀,她傻兮兮的笑着,“三哥,晚上我给你做□□肉。”
小三子当然高兴,他听燕妮说完感觉中午的面条都白吃了,他现在很饿,恨不得马上吃到兔子肉。小三子说:“那咱们回去吧,给我做完你还得回去做饭,别不赶趟了。”
李燕妮站起身,两个人去把火灭了,一切收拾好后她拿过小三子的背篓背在后面,又把自己的背篓背在前面,“我们走吧。”
小三子想要拿回背篓,“燕妮给我吧,你这么挡害不好走道,可别卡倒了。”
李燕妮笑了一下,“三哥你抗麻袋不方便背,我来就行没有多沉,咱们快走吧。”
两个人高高兴兴的下山了,一个多小时后两个人回到小三子家,背篓里的野兔野鸡还活着,李燕妮想起了在邻居奶奶家吃过的鸡血特别好吃,不知道野鸡血做出来好不好吃。
好不好吃试试就知道了,李燕妮去厨房找到一个小盆,又找到了盐,家里没有淀粉,李燕妮想了想熟门熟路的去了小三子家的仓库,找出几个土豆。
没有淀粉自己做呗,她手脚麻利的把土豆打皮洗净切成丝,她把土豆丝泡在水里,看见小三子看着她就问,“怎么了三哥?”
小三子说:“不是炖兔子么?咋还切土豆丝?”
李燕妮说:“我做点淀粉,土豆丝你明天自己做了吧,一会儿给你做鸡血糊涂吃,三哥你吃过血糊涂么?”
小三子摇摇头说:“以前在家的时候好东西轮不到我吃,后来出来了我不会做,小的时候吃没吃过我也不记得。”
李燕妮的心脏像被针扎了一下,她压下心疼笑着说:“一会我给你做,好吃你就多吃点。”
小三子乐呵呵的,李燕妮让他干啥他就干啥。李燕妮把土豆丝小心的捞出来,轻轻的把盆里的水倒掉,露出盆底白白的淀粉。
她用水兑好淀粉,和盐,让小三子把野鸡杀了,李燕妮拿盆接新鲜的血,一边用勺子搅拌,直到血流干。
她让小三子去杀兔子剥皮掏内脏,兔子内脏能不能吃李燕妮不知道,她也不会做,让小三子看着处理。
她烧好了水拔野鸡毛,把野鸡的内脏掏出来清洗干净剁成丁,一股脑的放进鸡血里,又切了葱蒜,没有姜,以后说啥她也要想办法买点姜回来,做肉不放姜总觉的少点味道。
李燕妮又拿出一个小盆去仓房盛了一点大米和一点小碴子,洗好米放好水泡着。
李燕妮把火点着,小三子也端着一小盆剁好的兔子放在锅台上,李燕妮放油,葱蒜爆锅,兔子下锅炒,炒得差不多加酱油,盐,几个干辣椒添上水。
她拿出帘子放在兔子锅里,把泡着米的小盆放在帘子上盖上锅盖,她看了看灶坑里的火往里面加了一点柴。
小三子把剩下的五只兔子都剥好了皮,他把其中的两只兔子放到一边,说:“燕妮,一会儿你把这两只兔子拿回去。”
李燕妮刚想拒绝突然想起她可以把兔子卖给他们,于是她点点头,“行,那我就不客气了,谢谢三哥。”
她动作麻利的把剩下的兔子和野鸡焯了水,跟上次一样把兔子和野鸡一锅炖了。
另一锅的炖兔子香味弥漫整个屋子,小三子咽了咽口水,眼巴巴的看着冒着热气的锅。
李燕妮虽然也很馋不过她看见小三子的样子还是想笑,她紧紧抿着嘴唇,说什么也不能笑出声,这样太不礼貌了。
李燕妮看时间差不多了,她掀开锅盖,一股浓郁的香味顿时冒了出来,伴随着蒸腾的热气飘向小院,小三子已经迫不及待的放好桌子。
李燕妮拿个抹布垫着把小盆端出来,颗粒分明的二米饭闻着就香。她又拿锅铲翻炒几下兔肉,盛出来一块用手捏了捏。
已经挺烂糊了,要不说还得是农村大铁锅,炖菜又快又好吃。
小三子递给李燕妮一个饭盆,李燕妮把兔子肉盛出来,刷锅放油,这次她狠狠心多放了一点油。
做血糊涂油少了不好吃,她把调好的鸡血倒进锅里,一点点翻炒,小三子在旁边看的认真,越看越觉得燕妮做饭的样子真好看。
小三子的脸一下子红了,不过厨房里热气环绕,李燕妮根本没看见。
小三子赶紧收回目光,不能看了,让小姑娘发现就不好了。
没过一会儿,两盘鸡血糊涂就做好了,李燕妮示意小三子端进屋,看看外面的天色已经快黑天了。
李燕妮有点着急的说:“三哥你自己吃吧,我回去了,上次炖兔子的时间你还记得吧,一会儿你开锅用筷子扎一下,能扎动就把兔子捞出来,晚上我来给你熏。”
李燕妮刚要拿背篓手臂就被小三子抓住,他把李燕妮拽进房间,“我给你晾了兔肉和饭,一会儿的事,你吃点再走。”